Livre “Je sais faire les conserves” de Ginette Mathiot

Description

Avant les bocaux parfaitement alignés sur Instagram… il y avait Ginette Mathiot !

Dans Je sais faire les conserves, la célèbre autrice culinaire française rassemble méthodes, conseils et recettes autour des différents procédés de conservation des aliments : stérilisation, congélation, conservation au sucre, au vinaigre et autres techniques domestiques.

Un véritable témoin d’une époque où conserver, transformer et ne rien gaspiller faisaient naturellement partie de la vie quotidienne.

On aime évidemment son contenu, mais aussi son allure : sa couverture toilée orange et sa typographie en font un joli petit objet vintage à laisser en évidence dans une cuisine.

Caractéristiques

• Titre : Je sais faire les conserves
• Autrice : Ginette Mathiot
• Éditions Albin Michel
• Livre ancien / vintage
• Couverture rigide orange
• Langue : français
• État vintage avec traces d’usage et du temps

Pourquoi on l’aime

Parce que certaines bonnes idées n’ont finalement rien de nouveau : faire soi-même, conserver, utiliser les saisons et éviter le gaspillage… Ginette avait quelques longueurs d’avance !

Le conseil de Marie

À glisser au milieu des livres de cuisine contemporains, mais surtout à ne pas cacher dans un placard. Sa couverture orange est beaucoup trop jolie pour ça. 🧡